您的位置：首页>栏目首页 > 物流 >

新余市开展“升学宴”“谢师宴”食品安全专项检查

2023-08-12 19:15:18    来源：江西省市场监督管理局


(资料图)

一年一度的“升学宴”“谢师宴”等集体聚餐潮来临，加之，天气高热潮湿，细菌生长繁殖快，食品容易腐败变质。为预防群体性聚餐食品安全事件，保障好人民群众饮食安全，连日来，新余市市场监管局以“四不两直”方式开展“升学宴、谢师宴”食品安全专项检查。

专项检查以全市大中型餐饮单位等集体就餐场所为重点检查对象，督促其落实食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度。检查现场，执法人员要求餐饮单位严格按照操作规范把控好宴席食品安全，重点检查了原材料采购、食品存储、加工操作过程、环境卫生等是否符合要求；从业人员健康管理及培训制度是否有效落实；凉菜制作、食品留样是否符合规范等。对检查过程中发现的风险隐患，执法人员责令餐饮单位限期整改、逐一销号，确保问题清、隐患消，严防问题菜品流入餐桌。

截至目前，该局共检查餐饮服务单位21家，下达责令改正通知书5份，发现并整改食品安全风险隐患12个。

关键词：

相关阅读

聚焦“三个年”|陈仓分局紧扣公安主责主业，全力护航经济发展

国家电投山东设能源服务公司 业务含储能技术服务

2023湖南衡阳市衡南县水旱灾害防御事务中心选调笔试公告

美莱文化传媒卖课，要求退费，拒不退款

丰沙线救援彰显无坚不摧的力量

金源博：黄金冲高下杀，亚盘反弹仍有空间

景德镇御窑遗址出土明代瓷器恭王府博物馆特展开展

博德之门3勇气战士构筑思路

超星未来与恒达智控达成战略合作，携手拓展AI芯片行业市场

金源博：黄金区间震荡 亚盘高抛低吸

台风“卡努”携较强风雨影响东北 长江沿线一带高温频繁

7月总台卫星频道融合传播指数榜单发布！

香飘飘上半年亏损收窄，兰芳园能否成为新增长点？

收到现金股利会计分录怎么写?

花生四季度面临下行压力

举报湘潭县五中暑假违规收费补课